Trockenreinzuchthefe Anchor NT202, 1000 g Gebinde
Bildergalerie überspringen
Das Produkt kann von der Abbildung abweichen. Falls nicht anders angegeben, ist evtl. abgebildetes Zubehör nicht enthalten!
Produktnummer:
205010
Beratung
📧 info@gwein.de
📞 +(49) 7143-8856-0
🕒 Mo-Fr: 08.00 - 12.30 Uhr und 13.30 - 18.00 Uhr
Sa: 8.00 - 13.00 Uhr
Produktinformationen "Trockenreinzuchthefe Anchor NT202, 1000 g Gebinde"
Hefe
für körperreiche, aromatische Rotweine
Herkunft
Selektion am Rebe und Weininstitut ARC-Nietvoorbij (Stellenbosh, Südafrika),
GMO-frei
Anwendung
Eignung für die Erzeugung gehaltvoller, strukturierter, im Aroma komplexer Rot-
und Roséweine, insbesondere der Rebsorten Spätburgunder, Lemberger, Regent,
Acolon und anderer Neuzüchtungen
Gärverlauf
- Kurze Angärphase
- Zügige, vollständige Zuckervergärung
- Alkoholausbeute: 0,55-0,59% vol / 4°Oe
Technische Eigenschaften
- Optimaler Temperaturbereich: 22°C - 27°C, Temperaturen >30°C sind zu vermeiden!
- Kältetoleranz: 20°C - nicht geeignet für die Beimpfung vor der Kaltmazeration
- Alkoholtoleranz: 15% vol
- Osmotoleranz: 102°Oe
- Resistenz gegenüber freiem SO2: 50mg/l
- Keine Neigung zur Schaumgärung
Physiologische Eigenschaften
- Minimale Bildung flüchtiger Säure: <0,25 g/l
- Keine SO2-Bildung, dadurch keine Beeinträchtigung des BSA
- Geringer Stickstoffbedarf
Killer
Dosierung
30 g/hl
| Hersteller: | Anchor |
|---|---|
| Gewicht: | 1,010 kg |
| Lieferzeit: | 2-10 Tage |
| Spedition Versand: | Nein |
| Preis ohne MwSt.: | 56,10 € |
Anmelden